Le marché en pratique :
Les nouveaux horaires
Pour ce qui est des horaires du marché, deux périodes ont été clairement identifiées et
définies en concertation avec les principaux intéressés :
- une période hivernale qui court du 1er novembre au 28 février et pour
laquelle le marché sera ouvert de 8 h 30 à 13 h (le périmètre du marché est libéré pour 14h, après nettoyage des rues).
- une période estivale qui court du 1er mars au 31 octobre pour
laquelle le marché sera ouvert de 8 h 30 à 16 h (le périmètre est alors libéré pour 17h).
De plus, deux marchés de journée se tiendront en décembre, à la veille des fêtes de fin d'année, de 8 h 30 à 16 h.
Enfin, deux autres marchés de journée seront organisés durant la période du
carnaval, les samedis précédant les bandes de Dunkerque et de Malo-les-Bains,
selon les mêmes horaires que les marchés de la période d'été.
Signalons également les autres marchés :
- Tous les marchés dunkerquois en 1 clic !
Les résultats de l'enquête de juin 2010 :
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De la place Jean Bart au cours François Bart en passant par l'église St Eloi
Un retour aux sources
Fondés au Moyen Âge pour permettre aux citadins de se ravitailler en produits
frais et en céréales, les marchés de plein air ont connu un tel essor à Dunkerque qu'à la fin du XVIIIe siècle, on en dénombrait déjà une dizaine répartis sur tout le territoire. Le plus pittoresque d'entre eux était sans nul doute celui de la place Royale, l'actuelle place Jean Bart.
Né au début des années 1760 du regroupement de plusieurs marchés spécialisés (ceux des légumes, des herbes, du beurre, du fromage, des oeufs et des fripes), ce nouveau marché va rapidement gagner en notoriété jusqu'à devenir le plus important des environs.
Vers 1850, il accueille ainsi près de cent cinquante vendeurs le mercredi et près
du double le samedi. Tout autour de la place, c’est alors l'ébullition. Les clients
affluent de partout et se bousculent devant les innombrables tentes, charrettes et autres étals à roulettes installés au pied de la statue de Jean Bart.
Pour attirer le chaland, les marchands d'articles de ménage et autres fermiers des environs déploient une énergie inouïe. Les uns vantent la supériorité de leurs produits à la criée tandis que les autres invitent les passants à venir juger par eux-mêmes la qualité de leur volaille, de leur beurre ou encore de leurs fromages.
Apprécié de tous pour son ambiance et sa proximité, ce marché va prospérer et se développer jusqu'au début de la Seconde Guerre mondiale. Interdit sous l'Occupation, il refait une brève apparition au milieu des années 1950 avant de migrer en 1957 vers la place de la République puis en 1963 vers la place du Général de Gaulle.
La volonté de dynamiser plus encore le centre-ville
Très vite, il est apparu que ce déplacement pouvait constituer une opportunité de dynamiser plus encore l’attractivité commerciale du centre-ville (qui comprend 349 boutiques et quelque 95 restaurants, cafés et hôtels) et de rendre le marché de plein air des mercredi et samedi encore plus attractif. Ce marché de tradition, de capacité identique au précédent (200 à 220 étals), s'étendra de la place Jean Bart au cours François Bart en passant par le parvis de l'église Saint-Eloi.
Il animera ainsi les rues des Soeurs Blanches, Thévenet ainsi qu'une partie des rues Poincaré, des Chaudronniers et Jean Bart. Une organisation dans l'espace qui vise à créer un axe transversal dynamique favorisant l'irrigation de tout le marché et des rues commerçantes du centre-ville. Par ailleurs, les commerçants alimentaires seront majoritairement regroupés en deux pôles : l'un au cours François Bart (petits producteurs) et l'autre place Jean Bart.
Quelques images d'archive...
La gestion des déchets : une démarche éco-durable
En matière de nettoyage des rues et de ramassage des déchets, la priorité est donnée aux rues commerçantes (rues Poincaré, Thévenet, Chaudronniers et des Soeurs Blanches), les services municipaux s'efforçant de les rendre à la
circulation le plus vite possible.
D'ailleurs, pour faciliter leur travail, il est demandé un effort particulier aux marchands de place qui sont invités à jeter leurs déchets alimentaires dans des containers spéciaux mis à leur disposition par la Ville et à prendre eux-mêmes en charge leurs déchets excédentaires et encombrants (cagettes, cartons, sacs, sachets, cintres...).
Le règlement du marché a été revu en ce sens et entérine les objectifs communs définis lors des réunions de concertation organisées avec les marchands de place, lesquels se sont en outre engagés à respecter les nouvelles règles en matière de collecte et de ramassage des déchets, d'horaire et de stationnement des véhicules en dehors de la zone de chalandise.
Des supports d'information au service de tous
Un numéro d'appel unique pour être à l’écoute de tous
Travaillant en étroite collaboration avec les personnels d'astreinte de la ville et du lieu d'information sur le projet "Coeur d'agglomération", ces agents s'efforceront dans la mesure du possible de satisfaire au mieux le plus grand nombre de demandes.
Renseignements et permanence spécifique
Enfin, pour en savoir plus sur l'aménagement du centre-ville de Dunkerque, il est possible de se rendre au local d'information, d'échange et de concertation dédié au projet "Coeur d'agglomération" situé 11 rue du Président Poincaré.
Ouvert les mardi, jeudi et vendredi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h, et les
mercredi et samedi de 10 h à 18 h sans interruption. (Tél. 03 28 63 02 77)
