Recette de smoothie pour 1 personne :
Il vous faut ½ pomme + 1 orange + 1 rondelle de citron + 1 kiwi.
Eplucher ou peler les fruits, les passer au mixeur et le tour est joué !
C'est parti pour la dose de vitamine C d'une journée...
Un "hachis au potiron du Chef" - 4 personnes
Les Ingrédients :
800 g de potiron, 400 g de pommes de terre, 1 oignon, 400 g de viande cuite, 20 cl de lait, 100 g de fromage rapé, 40 g de beurre, 2 cuillères à soupe d’huile pour la cuisson, 4 cuillerées à soupe de chapelure, muscade, sel, poivre.
Préparation :
1) épluche le potiron et les pommes de terre et coupe les en dés
2) faire cuire en les recouvrant d’eau (20 mn environ) et les égoutter
3) émincer l’oignon et le faire revenir à feu doux dans l’huile, ajouter la viande hachée, le persil, le sel, le poivre
4) écraser les pommes de terre et le potiron en y versant le lait, le fromage, la muscade pour obtenir une purée onctueuse
5) alterner dans un plat allant au four une couche de purée, une couche de viande, une de purée...
6) recouvrir de chapelure et de beurre en petits dés et mettre au four une vingtaine de minutes
Les Ingrédients :
1,5 kg de pommes, 60 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 verre d'eau
Préparation :
1) épluche les pommes, ôte le cœur et les pépins, coupe les en quartiers puis en gros cubes
2) mets les pommes dans une casserole avec le verre d’eau, le sucre de canne et le sucre vanillé
3) laisse cuire à feu doux 15 mn jusqu’à ce que les pommes commencent à ramollir. Laisser refroidir avant dégustation.
